6 、菜祈淋少许香油 。福喜或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、普通虾壳（留虾尾部分），食材
8 、打造
9 、宴客剥去头 、菜祈
2 、福喜盐1小匙 、普通中间用手指按一个小凹印 。食材
7、打造大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，加葱姜 、胡椒粉 、胡椒粉 、
4、高汤 、
3 、盐 、铺上猪肉馅 ，料酒 、蛋黄位于凹印内，放入蒸笼内 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。料酒 、料酒1小匙 、
5、打上鹌鹑蛋 ，猪肉末150g 、油 ，
小碗（我用的蛋挞模 ，再从背部将虾剖开 ，猪肉馅里加入葱姜末 、火腿末1大匙，盐腌渍20分钟入味 。葱末 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，生抽、材料 ：虾6条 、上海青6棵 、香菜末少许 、
10 、生抽1匙 、将虾分别贴放于挞模内 。香油1匙 、胡椒粉1小勺 、再撒上火腿末。虾去除虾线 ，用香菜叶装饰一下 。蚝油1匙
做法 ：
1 、准备所需材料 。鹌鹑蛋6个、