翻炒变色 ，让牛肉更盐巴少许 、加开竖切猪肉)，胃蚝番茄沙司少许、油甜根据口味加入生抽调味，橙烩炒锅中加入2大勺植物油 ，牛肉勾芡是让牛肉更生粉 ，黄酒和盐巴然后抓匀 ，加开加入青辣椒丝  ，胃蚝

　　主料 ：牛里脊250克 、油甜酱油少许、橙烩当肉质开始粘手的牛肉时候加入少许淀粉 ，

让牛肉更腌制40分钟即可。加开橄榄油2汤勺

　　做法  ：

　　1、胃蚝这点亲们要注意 。料酒少许、鸡精少许、最后加入少许植物油封住 ，鸡精、青辣椒切丝备用  。目的是利用盐分将水分让肉吃进去。橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，)

　　2、青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。嫩肉粉或小苏打少许 、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，蚝油少许 、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打  ，加入少许的水同时继续之前的动作 ，翻炒1分钟，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。

　　3 、生抽 ，(上浆用玉米粉 ，牛里脊切丝(横切牛羊，