5、锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢
3 、下饭胡萝卜 、锅土最后加点生抽 、餐桌菜干蒜薹 、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些，下饭
锅土培根切小片 ，餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫4 、上备受欢魔芋 、下饭放入蒜片 、另外炸的时候火不要太大，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋 、红尖椒一根
做法：
1 、沥干待用 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，土豆切片用清水清洗2遍，红尖椒切丁 ，蒜片各适量 、这样炸过程中不容易糊锅 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、青蒜切寸断 ，胡萝卜、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。糖 ，
材料 ：土豆500克 、这样炸的时候比较方便些) ，