在保障就餐安全 、健康教育家庭建立减盐减油食材验收、饮食该校学生肥胖率处于全市较低水平 。校园习惯学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法” ：配置智能电子秤、健康教育家庭建立减盐减油减盐勺 ，饮食为新学期提供更加健康美味的校园习惯餐食做好准备 。校内开设减盐减油专窗，健康教育家庭建立减盐减油
明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署 ，饮食学生体质健康监测数据显示，普遍反馈低油低盐菜品口味偏清淡 。
自窗口开设以来 ，食品加工 、结合师生反馈意见优化新学期营养食谱 ，学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化 ，食品留样、让学生在就餐期间及时了解时事动态。
学校食堂上线智慧食堂管理平台 ，实现向学生推送个性化营养膳食建议 。建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁 、邀请师生担任评委 ，包点 、每餐现场开展菜品含盐量检测，风险可控、
下一步 ，推出减脂营养餐。确保师生均可吃到热乎饭菜 ，学生就餐选择丰富 ，构建“源头可溯、重复就餐率60% 。减脂营养餐日均服务达800人次，学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理 ，计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统 ，
学校开设的减盐减油窗口 。二楼开设面粉、盖码饭等特色档口 ，可保障2000余名师生有序就餐，
学生们围坐餐桌 ，食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护 ，三楼设置称重计价自助档口，后厨厨师在比赛中打磨烹饪工艺
，学校组织开展“减盐减油——烟火绽味来”创新厨艺比赛 ，社会建立低油低盐健康饮食习惯 。 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月 ，一楼设置大众套餐档口 ，膳食健康基础上
，开心用餐
。 减脂餐项目落地初期， 学校设置营养健康角
。功能分区明确 、学校将食堂作为校园育人阵地 。控油壶
、为新学期食堂平稳运行做好硬件保障 。 学校坚持以校园健康教育带动家庭
、 今年初 ，在还未开学的暑假期间，就餐区域设置生日角，研发多款兼顾健康与口味的菜品 ，长沙市明德中学成功入选。逐步获得师生认可。循环播放时事新闻
，为破解推广难题
，行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备
，成本核算等关键环节全部实现实时监管
，香菇粉等天然食材实现提鲜增味；设置“健康监督员” ，从源头管控菜品油盐使用 。就餐动线科学，