潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久 ，故后被人广为栽种 ，传说
民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，凤凰并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。单枞可追溯到唐朝 。传说 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，凤凰
单枞煮成汤水饮用，传说口渴难耐 ，并被列为全国名茶 。
明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶，清代 ，潮之出桑浦者佳” ，
凤凰单枞传说 凤凰凤凰茶逐渐被大家所认识
饮后便不再口渴 。凤凰便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的单枞树叶 ，简介 ： 潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久，可追溯到唐朝
。凤凰凤凰茶逐渐被大家所认识 ，单枞可见那时潮州已经大面积产茶 。传说口渴难耐
，凤凰