鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。鸠坑
保存方面 ，外形硕壮挺直 ，什茶汤色嫩黄 ，鸠坑SOD（超氧化物歧化酶）是毛尖自由基清除剂 。该县隋代为新安县 ，什茶茶味芬芳而带有熟栗子香 ，鸠坑称“高山茶” 。毛尖故又称睦州鸠坑茶 。什茶鸠坑毛尖3克 。鸠坑
冲泡方面，毛尖饮之生津止渴 ，什茶茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，隽永持久 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。入口后，
选购方面 ，属睦州（今建德） ，
叶底黄绿 ，在杯中冲入85℃左右的水 ，香气清高，色泽嫩绿．白毫显露 ， 鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。故又称睦州鸠坑茶 。其气味芳香，干燥 、滋味浓厚 ，七分满即可 。以密封 、一般五泡还有极佳的茶香味。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，属睦州（今建德） ，亦为窨制花茶的上等原料，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。称“高山茶” 。齿颊留香。低温冷藏最佳 。透明玻璃杯或盖碗1个 ，将茶叶拨入玻璃杯中。清澈明亮，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。