食材明细 :黄豆、拌黄
10最后淋一点点花椒油调整味道 。双椒挺好吃 。拌黄
4煮好的双椒黄豆过一下水。这个菜可以不放韭菜花 ,拌黄也可以用橄榄油直接拌。双椒烹调油
做法:
1原料图,拌黄倒烹调油烧热 。双椒拌均匀 。拌黄加15毫升生抽 ,双椒放一点儿,
7一点点糖 ,
6适量盐 。这个油量较大,
5将豆和菜放在一个碗中,实际用不了这么多 。我用的蒸鱼豉油 。
3将青红椒韭菜花切碎。目的是提鲜 ,生抽、
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。黄豆需要提前泡发。花椒油、
9热油倒进菜中,
8另起一锅,韭花、糖、这样子黄豆口感比较好 。红椒、
