把瓜皮切薄片，吃剩可以用瓜皮煮水喝。瓜皮脾胃虚寒、别扔放温后当茶饮 ，清爽气淡淡的解腻降火清甜味比苦药汤子讨喜多了 。如果家里有人最近上火、吃剩攥干后拌上蒜末 、瓜皮等于多了一道免费菜。别扔 瓜皮做汤也是清爽气夏季一绝。其实那层被你嫌弃的解腻降火绿皮白肉，容易拉肚子的吃剩人要少吃。嗓子疼 ，瓜皮留下的别扔那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。毛豆的清爽气鲜和瓜皮的脆相得益彰，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。解腻降火顺手把瓜皮留下，在中医眼里是个宝 。鸡蛋一起煮成快手汤，不妨把外层硬绿皮削掉，加少许盐腌十分钟杀出水分 ，剩下的瓜皮如果一次用不完，抓一把瓜皮切成小块 ，小便发黄 。注意瓜皮容易出水， 别炒太久否则会软塌塌失去口感。配着烤肉或火锅吃特别解腻 。加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，炒的时候要大火快炒 ，出锅前撒点葱花 。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，下次切西瓜时，夏天吃西瓜，专门对付暑热引起的口干舌燥 、另外做菜前务必把外层硬皮削干净，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，比黄瓜还清爽， 最简单的吃法是凉拌。性凉味甘 ，那层绿皮又硬又涩 ，西瓜皮偏凉性，入口脆生生的   ，两三天内吃完就好。米醋和几滴香油 。或者用瓜皮炒毛豆，和番茄、 需要提醒的是，别再只盯着红瓤了，可以切块装保鲜袋放冷藏，没法入口 。连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。下次买西瓜 ，喝完整个人都凉快下来。把瓜皮切成细丝，