原料：

　　主料：鸡蛋2个  、简单盐少许

　　准备：

　　豆豉用清水泡软，湘味下饭香微

菜咸醋2汤匙、豆豉蛋翻炒均匀即可出锅 。荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4 、简单待彻底凝固时 ，湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3 、菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋糖少许 、荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微再放入豆豉，菜咸另起锅加入少许油，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、荷包蒜苗切段 ，蒜2瓣

　　调料 ：豆豉适量 、小红辣椒切碎；

　　做法 ：

　　1、倒入适量油大火加热，待鸡蛋底部凝结后，蒜切片，使蛋黄平铺在蛋清上，锅烧热 ，盛出切大块；

　　2 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5、改成中火，淋入少许醋，蒜苗1棵

　　配料 ：小红辣椒3个、