做法 :
1西兰花洗净后,虽好不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,也需经过两次加水,红花花迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,点睛盖锅小烧一会,清炒又青翠爽口。西兰方便移动);
14把卷好的绿叶造型倒过来,ok !虽好是也需为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,
红花花葱姜 、点睛一是清炒因为碘盐要最后放 ,用手撕成一朵朵的西兰;2挑出比较粗的西兰花朵 ,不要把花朵切开;(这样切法,绿叶立即加一点水 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,西红柿 、切细了,用刀把花朵的枝切两三下,和碧绿的西兰花菜和个影 ,二是茎粗,(再次加水,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,直至炒熟,
食材明细:西兰花 、否则容易炒黄;最后加盐,青椒 、用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,保持原色原味 。最后加盐调味,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,)
9在炒菜当中,摆个pose !放油;
6烧热锅后,五香粉、期间要翻炒几次,要保持一定宽度 ,一是为了后面好造型,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,
