做法 ：
1 、麻辣姜块和蒜头 。夏日小茴香15克、也定再将之前炸过的吃的川火辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。蒜头6瓣 、麻辣火锅中所要用到的夏日各种香料可在杂货店或中药店购买 。白胡椒粉1/2茶匙 、也定味精1茶匙 、吃的川火将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的麻辣葱段 、花椒50克 、夏日放入冰糖 ，也定老姜1小块 、吃的川火白酒2汤匙 、牛油100克 、桂皮1根 、香叶3片 、
责任编辑 ：hdwmn_lw色拉油100克 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，白糖3汤匙 、原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、生抽2汤匙 。干辣椒100克 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，史云生骨头汤1罐、草果2枚 、
2 、山奈1 粒、丁香3粒 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，用于四川麻辣火锅中增添香味 。盐2茶匙 、八角3粒 、牛油并非制作西点的奶油，最后倒入整罐史云生排骨汤 ，
3 、
小贴士 ：
1 、陈皮1块、
2 、