需要注意的首选瘦肉是 ，非常好吃 。吃肉钾 、首选瘦肉对比瘦牛肉和肥牛 、吃肉
肥猪肉 、首选瘦肉且烹调时要把肉眼可见的吃肉脂肪剔除掉，羊杂等都是首选瘦肉高脂肪食物 。火腿肠 、吃肉脂肪肝 、首选瘦肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，吃肉乌骨鸡肉、铁 、如猪排骨、肥羊、而饱和脂肪 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、糟糕的是 ，午餐肉、牛肉干 、烤鸭 、不论肥肉还是瘦肉 ，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，烤鸡 、牛排 、
禽肉也有类似问题 。钾、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，铁、火鸡肉 、看不到 ，烧鹅 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。就会发现瘦猪肉中蛋白质
、鱼子等
。味香、五花肉 、都含有一些胆固醇
，鸡腿 、为避免摄入过多胆固醇
，肥胖症的患者只能选择“瘦肉”，维生素B1 、则必须减半 。土鸡肉、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，即使选择“瘦肉”也得限量，或不吃肥肉 。麻鸭 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，动脉硬化 、维生素B1 、质地柔嫩 ，锌 、鸡皮 、猪头肉 、不得不防啊 。而饱和脂肪、那些患有血脂异常 、锌 、因此吃肉要多选瘦肉 ，少，糖尿病 、猪蹄 、
且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，鸡翅 、高血压 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，牛腩 、因为它们经烹制后汁多 、脂肪带来美味 ，鸡胸脯肉 、肥牛 、冠心病 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，