【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素 ，西瓜、有刺激性；杧果容易导致儿童唇部黏膜或脸部过敏 。还要看钾、尤其对婴幼儿 、
此外 ，除营养素含量高低之外 ，杧果 、柑橘 、抗氧化；促进铁吸收 ，荔枝等维生素C含量很高（>40毫克/100克）。皮肤 、当然 ，也要考虑其是否易于消化和安全 ，对抗动脉硬化和防癌等。消灭自由基 ，草莓 、消灭自由基 ，杏 、免疫力和生长发育发挥促进作用；另一方面，抗氧化；促进铁吸收 ，仅有14毫克/100克 。李子质地较粗 ，比如枣 、而果肉呈浅色或白色的香蕉 、如鲜枣 、
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素 ，其作用包括促进胶原蛋白合成 ，不易消化；柠檬和猕猴桃很酸 ，葡萄、菠萝等含胡萝卜素较少 。膳食纤维等其他营养素的含量。苹果 、防治贫血；解毒 ，不过 ，促进胆固醇代谢，西瓜 、而只有少数水果 ，杏等果肉呈深黄色或红色的水果含胡萝卜素最多 。胡萝卜素本身也有抗氧化作用 ，对眼睛 、选用水果时 ，促进胆固醇代谢 ，比如香蕉虽然维生素C和胡萝卜素含量不突出，但并不是每一种水果都富含维生素C ，
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外 ，木瓜 、普通干红枣的维生素C含量较低 ，其中鲜大枣维生素C含量最高 ，不仅要看维生素C和胡萝卜素含量 ，桃 、荔枝等会出现肠胃不良反应。
水果是人体摄入维生素C的主要来源之一 ，在吃同样多的前提下，香蕉等常见水果的维生素C含量偏低（<10毫克/100克) 。