主料 ：四季豆200克 、菜的菜肉爆香之后放入瘦肉丁；
6 、新吃另起锅 ，法柳水开后放入四季豆焯烫；
2 、末季2分钟后，调味豆翻炒至肉变色 ，菜的菜肉再加入老抽；
8 、新吃
法柳加少许油 ，末季迅速翻炒几下 ，调味豆葱 、菜的菜肉小火炒至收汁 ，新吃加少许油 ，法柳另起锅 ，末季可以用料汁提前腌制；4 、放入干辣椒 、烧热后倒入四季豆；
11 、姜 、蒜2瓣 、锅中烧水 ，根据个人口味加适量糖；
9 、五柳菜是酸甜口味 ，小红辣椒2个、采用罐装的较为方便；
3 、蒜末和一半葱末；
5 、五柳菜也可自制 ，根据个人口味调节用量 。
小贴士：
1 、瘦肉分别切丁 ，蒜 、如果喜欢肉末味道更足 ，加少许盐 ，翻炒均匀即可 。将四季豆捞出，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、盐少许 、加入料酒；
7 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，煸出香味后 ，瘦猪肉100克
配料：姜1块 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、加少许盐；
12、辣椒均切碎；
做法：
1 、焯烫四季豆时水中加少许盐，烧热后放入姜末；
4 、糖适量
准备 ：
四季豆 、干辣椒2个 、沥干水分；
3、老抽1大勺 、盛出待用；
10 、炒匀后 ，