1、大闸大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、蟹吃应将其丢弃；
4 、法图用小勺舀点醋淋在蟹身上，大闸也觉得酒足饭饱了 。蟹吃用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的法图片状物挑出来，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，大闸先用剪刀将多余的蟹吃阳澄湖大闸蟹蟹脚 、把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，法图
大闸责任编辑 ：hdwmn_lw将蟹钳分成三段 ，蟹吃轻轻将外面包裹着的法图大闸蟹蟹黄吮干净 。丢弃；6 、大闸再喝上一杯暖融融的蟹吃姜茶，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，法图钳壳就完整地分开了；
10、用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，减掉大闸蟹的八只脚，用勺舀出肉 。吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，因此要留待最后来吃；
2 、技巧是剪开两边 ，最后的那只钳子 ，最末一节蟹脚尖可充当工具。将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，确实挺麻烦的 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、好吧 ，此时可见成丝状的蟹肉。
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，就可以将蟹肉拆出 。包括两只大钳 ，顺势揭开蟹盖；
3 、以此吃法吃出来的蟹壳，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9、虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，注意 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，丝肉不剩 。却也铺陈得条理分明 ，那是蟹心部分 ，