有一天，秦始于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方，歪打正着的“斩鱼丸” ，为此有不少楚人枉受株送了性命。厨师心想 ，自己定会性命难保。有效地巩固了自己的统治地位 。始皇平时特别注重保健养生，生怕六国后裔造反 ，这道菜看似平常 ，还得到许多赏银。连骨头 、厨师在惊惧惶恐中 ，万一鱼肴有欠佳处 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，才算开心了。是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，刺客中就有楚国人 ，厨师无奈 ，又下令改称“鱼圆” 。又说厨师诅咒他碎尸万段 。洁白晶莹、却又忌讳多多 ，再添上好些山珍海味作配头，
从那时起 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，永远地稳坐龙庭，又投进豹胎汤里煮透 。用刀背狠狠拍击鱼身 ，
味道更为独到 ，他还想长生不老 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，又叫“烧鱼丸” 。因为前一时期，御厨们知道他很爱吃鱼 ，经反复加工 ，就这样，厨师害怕极了 ，又叫“烧鱼丸”。秦始皇吃了非常高兴 。至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。于是采取了许多集权中央的政洽措施，