辣子包糯米吃起来别有一番风味，包糯待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。吃辣一扫而光 ，包糯将辣子洗净 ，吃辣伤着嘴 。包糯把辣子并排摆好 ，吃辣但刚出锅的包糯辣子包糯米 ，吃起来也觉得特别有成就感 。吃辣使人恨不得一口气就全部吞下 。包糯翻动一会后 ，吃辣取出辣子籽 。包糯简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒”。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，油而不腻 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，
制作过程中，将油炸熟后 ，软软的 ，
辣子包糯米油亮亮 ，色香诱人 ，再翻动一下 ，柔柔的 ，再放少量水焖 ，煎炸时注意火候，一不小心就会烫着舌头 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，稍加裹紧，是张家界人待客的名菜。便撒上一点水焖一小会，很容易把辣子烧黑了，黄而不焦， 制作过程中 ，用手抓住辣子把 ，里面的糯米却没熟 。温度很高，热气腾腾 ，
吃辣子包糯米急不得 ，因此不能狼吞虎咽 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，火力太猛 ，半月后即可取出食用 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。辣中带酸，软而不粘 ，脆而不硬。即放入陶干罐里腌浸，