做法 ：
1主要材料图 。春天炒家常炒蚝油1/2汤勺、气息
简豆腐2豆腐洗净切成1厘米见方的春天炒家常炒小丁 ，鸡精 、气息滴入几滴香油 ，简豆腐
5煎至豆腐底部金黄 ，春天炒家常炒
6锅中余油 ，气息红椒洗净 ，简豆腐下入切好的春天炒家常炒豆腐丁 。翻炒几下。气息翻面继续煎 ，简豆腐食盐1.5茶勺 、
7下入香菇翻炒几下 。
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀。
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，
3香菇、
食材明细：豆腐1块 、红椒1个 、直至豆腐的外表全部金黄，炒匀即可出锅。盛出备用 。火腿 、
12调入少许鸡精、和火腿分别切成丁 ，生抽1/2汤勺 、撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。香菇 3朵 、
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。
4锅中烧热适量油 ，
8接着下入红椒翻炒几下 。